Description
Salamandre
LES SALAMANDRES se développent dans la chaleur et sont traversées de lumière (Feu). Elles agissent sur la germination et la floraison, et sont reliées à l’Homme par la pensée.
Nez enjôleur sur des tonalités variées. Fruit rouge frais acidulé, fruits noirs plus profond et intense, complété par des notes végétales légère d’une grande pureté. Bouche riche, généreuse, tout en largeur. La fin de bouche présente des tanins légèrement anguleux, ayant besoin de temps en bouteille, ou d’un cuisine riche pour un parfait équilibre.
Commentaires de dégustations réalisés par Baptiste Gauthier, ancien sommelier de restaurants 3 étoiles.
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