Description
GNOME : Nez très agréable de fruits rouges murs légèrement kirschés. Très séducteur sur l’aromatique florale de rose et d’épice douce. La bouche est tendre, aérienne, envoutante en texture, allongé par une acidité noble et des tanins fondus.
PSAUME : Nez intense, agréable, florale, teinté de fruits jaunes et de fleurs blanches. La bouche est ronde, équilibre par fraicheur et fruit jaune/fruit à coque en milieu de Bouche. Finale sur la richesse et des beaux amers.
SYLPHE : Nez intense, fruits rouges mures, intense, notion poivré/réglissé. Bouche associant texture et personnalité. Densité de vin profonde, fraicheur mentholé en milieu de bouche, finale tanin ferme mais sapide. Belle longueur.
Commentaires de dégustations réalisés par Baptiste Gauthier, ancien sommelier de restaurants 3 étoiles.
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